1. Каша рисовая томленая (для горшочка 1 л)

Каша рисовая томленая (для горшочка 1 л)

Продукты:

- рис – 0,5 кг.,

- фрукты и ягоды на свой вкус (яблоко, груша, абрикос, вишня и т.д.),

- сахар – 100 г.,

- масло сливочное – 100 г.,

- корица, соль по вкусу.

Сварить рис в металлической кастрюле. Фрукты нарезать дольками. Сваренный рис приправить солью. Стенки сотейника смазать маслом. Выложить слой риса, затем слой фруктов, присыпать сахаром и по желанию корицей, положить хлопья масла. И так слой за слоем до полного наполнения сотейника. Верхний слой красиво уложить дольками фруктов. Закрыть сотейник крышкой, поставить в духовку и томить при невысокой температуре около 3-х часов.