1. Курица в горшочке (4 горшочка)

Курица в горшочке (4 горшочка)

Продукты:

- 500-600 г курицы,

- 1 морковь,

- 1 луковица,

- 5 -6 картофелин,

- 50 г раст.масла,

- 200 г бульона,

- соль, перец - по вкусу,

- 100 г майонеза

Кусочки курицы посолить и поперчить, положить по 4 шт в горшочки. 1/3 морковь маленькими кубиками, и 1/3 лука мелкой соломкой положить сверху. Полить маслом и бульоном (1/2 часть). Оставшуюся смесь лука с морковью смешать с нарезанными кубиками картофеля, посолить, поперчить, добавить специи и разложить в горшочки. Залить оставшимся бульоном (верхний слой картофеля должен быть без бульона) и смазать верхний слой майонезом. Запекать в духовке (микроволновке).